La Carta / Restaurante

Entradas calientes

Zamburiñas al Parmesano

Flor de Alcachofa con Jamón Ibérico y Huevo Poché

Tosta de Cebolla Trascorrales

Croquetas de Jamón

Calamar Baby Frito

Chipirones Pelayo

Pulpo Ají Panca con Patatas Tierra

Cazuelita de Huevos, Patatas Chips y Langostinos Tigre

Almejas a la Sartén

Arroces

Menestra de verduras con Huevo Poché

Fabada Asturiana

Verdinas con Faisán

Arroz salteado con Codorniz

Arroz meloso con Pitu de caleya (2 personas)

Pescados a la brasa

Lubina Asada con Patatas al Gratén

Pixín Ahumado al Carbón

Bacalao Negro a la Parrilla

Lenguado Mediterráneo a la Meunière

Rodaballo Salvaje a la brasa (3 personas)

Carnes

Escalopines al Cabrales

Hamburguesa de Rabo de Toro

Pollo Picantón de Indias

Steak Tartar Terminado en Mesa

Solomillo nacional a la parrilla

Ojo de Bife Argentino

Entraña de Black Angus con Chimichurri

Chuletón de Cebón

Pastas

Lasaña de Alcachofas y Calabacín

Pasta Áurea en Salsa de Pomodoro y Langostinos

Risotto de Sémola con Carpaccio de Trufa Negra

Linguine con Almejas

Lasaña de Mar con salsa de Oricios

El Horno de Áurea

Pizza Margarita

Pizza de Pitu de Caleya

Pizza de Burrata Trufada

Pizza de Mortadella

Pizza de Colmenillas