Reserva
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La Carta / Bar Ultramarinos

Ultramarinos

Jamón Selección Privada Áurea · 33

Surtido de Quesos · 27

Tabla de Ibéricos · 32

Cecina de Wagyu · 34

Anchoas del Cantábrico · 22

Para compartir

Almejas Finas a la Sartén · 31

Zamburiñas al Parmesano · 7 / Und

Calamar Baby Frito · 22

Salmón Ahumado con Cebolla Morada · 19

Gambas Blancas en Tempura · 26

Croquetas de Jamón Ibérico · 17

Flores de Alcahofas con Huevo Poché y Jamón Ibérico · 21

Corazones de Alcachofas Salteadas con Espinacas · 18

Tosta de Cebolla Trascorrales · 17

Burrata con Tomates Semi Secos · 20

Ensalada de Tomates de Temporada y Atún · 19

La Ensaladilla de Zoila · 17

Para continuar

Cazuelita de Huevos, Patatas Chips y Carabineros · 28

Tosta de Merluza y Puerrros · 18

Linguine con Almejas · 26

Pasta Áurea en Salsa de Pomodoro y Langostinos · 23

Arroz Salteado con Codorniz · 22

Secreto Ibérico de Cebo · 28

Hamburguesa de Rabo de Toro · 25

Solomillo a la Broche · 30

El Horno de Áurea

Pizza de Pitu de Caleya · 21

Pizza de Burrata Trufada · 23

Pizza de Mortadela · 25

Pizza Mixta · 26

Pizza de Colmenillas · 27

Postres

Manzana Asada con Caramelo Salado · 10
Oremus 5 Puttonyos 2016 · 23
Furmint, Harslevelu y Moscatel

Tocinillo del Cielo con Chantilly de Jerez · 8
Casta Diva 2014 · 8
Moscatel

Churros con Chocolate · 9
Niepoort LBV 2019 · 8
T. Amarela, Touriga F., T. Nacional, T. Roriz

Crostata de Frutos Rojos con Helado de Vainilla · 10
Gramona Vi de glass 2020 · 14
Gewürztraminer

Torrijas de Coco · 9
Château Rieussec 2016 · 19
Semillon y Sauvignon Blanc

Torta de Chocolate con Higos, Miel y Nuez Pecana · 11
Toro Albalá Don PX · 9
Fondillon de Alicante o Pedro Ximenez

Mousse Helada de Yogur con Lima y Frambuesa · 8
Sauternes de Château Rieussec · 19
Semillon y Sauvignon Blanc

Degustación de Nuestros Helados Artesanos · 9

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