Un viaje gastronómico inolvidable
En Áurea combinamos tradición y modernidad para ofrecer una experiencia culinaria única. Nos apasiona crear un ambiente acogedor y sofisticado donde cada visita se convierta en un momento memorable.
Bar Ultramarinos · Restaurante
Cada rincón es una invitación a
descubrir.
Un legado de excelencia
Áurea nació de la visión de crear un espacio donde la buena comida y el buen vivir se encuentran. Desde nuestros humildes comienzos, hemos trabajado incansablemente para establecer un restaurante que no solo deleite el paladar, sino que también cuente una historia en cada bocado. Nuestro recorrido ha sido marcado por la dedicación, la innovación y el amor por la gastronomía.





Grupo Paraguas
Fundado en 2004 por Sandro Silva y Marta Seco en Madrid, el Grupo Paraguas ha consolidado una cartera diversa de restaurantes y establecimientos emblemáticos, como El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Amazónico, The Jungle Jazz Club, Aarde, La Destilería, Áurea y The Library.
Con presencia en Madrid, Londres, Dubái, Montecarlo y próximamente, Miami y Riad, el Grupo Paraguas se ha destacado como líder en el sector, siendo una de las empresas de hostelería españolas más exitosas a nivel nacional e internacional. Reconocido por su visión única de la experiencia gastronómica, donde cada encuentro se considera un momento especial más allá de la excelencia culinaria, el Grupo Paraguas fue pionero en el concepto de lifestyle dining en España, manteniendo un compromiso inquebrantable con su cocina de producto, exigencia estética y servicio excepcional.